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你家奶茶店的菜單設計符合要求嗎

發布日期:2020-07-13 14:27:57    編輯:蜜菓奶茶
  你家奶茶店的菜單設計符合要求嗎?當顧客走進你的奶茶店,通常都會先瀏覽菜單,了解大概的產品之后,才決定要不要購買,因此產生購買行為的主要因素就是菜單設計。那么菜單應該如何設計才能體現出價值呢?蜜菓小編通過以下內容來做個解釋。
奶茶店菜單設計符合要求嗎
  1、創意。也不是說要強求有什么顛覆性的創新,只要是能做出差異就行,即便是有細微的區別。創意可以體現在產品上,也可以用吸管、杯型等來塑造,方法有很多。
 
  2、特價。特價產品的設置是用來提高復購率的,可以嘗試用一些經典飲品,因為這類產品原物料比較成熟,再加上規模效應,成本也不高。菜單上體現特價的話,不僅可以吸引顧客,還不會破壞產品本身的價值。
 
  3、新品。根據常規的消費心理,我們的顧客都喜歡嘗新,因此每當換季和時令水果上市的時候,蜜菓都會有新品上市,就是這個道理。
 
  4、市場。每家奶茶店都會保留幾款經典產品,主要用來確保門店的銷量基數,這類產品在市場上很常見,在客群上沒有更多分層,老少皆宜,能夠滿足大部分顧客的需求。
 
  一、產品排列有序。
  如果電子屏幕的菜單,一般來說會從中間開始瀏覽產品,如果是紙質菜單的話,大多都會從上到下來看。因此,奶茶店在設計菜單的時候,可以把主打產品放在左上角,因為這塊區域的產品會先被注意到。
 
  二、主次有別。
  奶茶菜單上應該標明哪些是主打飲品,比方說當季新品、招牌飲品、特價產品等,可以在這類產品名稱后面加上一個注釋。
 
  三、標清配料。
  有時候,統一的配方可能不能滿足顧客的需求,他們會想要再加一點小料,所以在設計菜單時,可以在底部添上配料欄,這個看似客制化的服務,實則是一個提高收入的渠道。
 
  總的來說,奶茶店菜單的設計還是很有講究,雖然菜單也并不能直接決定銷量,但卻能夠左右顧客的選擇,從而影響到銷量。所以,設計菜單時美觀度是一方面,也要講究排版和主次。
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